Gli hotel sono il fondamento del settore ricettivo e svolgono un ruolo vitale nel settore dell’ospitalità. Crescono le performance dell’hospitality italiana e, di conseguenza, aumenta l’attenzione degli investitori per le strutture ricettive della Penisola. Secondo il report di CBRE: l’outlook per il 2024, segnalerà un trend positivo, gli hotels rappresenteranno la seconda asset class per volumi transati. La crescita prevista per il 2024 avrà una partenza lenta, migliorando nella seconda metà dell’anno grazie alla riduzione dell’inflazione. Trainato dalla tendenza a lungo termine dello sviluppo del turismo, il settore dell’hospitality offre solide prospettive di crescita. vediamo ora quali sono le principali categorie:
- Alberghi
- Motel
- Bed and Breakfast
- Locande
- Boutique Hotel
- Resort
- Case in affitto per le vacanze
- Multiproprietà
- Ostelli
Alberghi
Il settore alberghiero più grande prende il nome dal tipo più comune di alloggio a pagamento, l’hotel. Per essere classificata come hotel, una struttura deve contenere più camere con bagno privato (collegato). Gli ospiti vengono accolti da una reception dove effettuano il check-in. Molti hotel hanno più piani collegati da un ascensore situato in posizione centrale.
Gli hotel sono identificati da una classificazione a stelle che indica l’accessibilità economica delle camere e il livello di servizio e comfort offerti. Le definizioni di classificazione a stelle variano a seconda dei diversi siti di recensioni, ma generalmente un hotel a 1 stella è considerato il più economico e un hotel a 5 stelle è l’opzione più lussuosa e di alto livello.
Caratteristiche dell’hotel
Le seguenti caratteristiche sono considerate esclusive degli hotel e li differenziano da altri tipi di attività ricettive:
- Cliente target : vacanzieri, viaggiatori d’affari
- Requisiti del personale : personale di gestione, reception, pulizia, manutenzione, ristorante e bar
- Servizi : macchina per il caffè, mini-frigo, forno a microonde, secchiello per il ghiaccio, televisione, telefono, biancheria da letto, asciugamani , articoli da toeletta
- Servizi : reception 24 ore su 24, pulizia della camera, servizio sveglia, servizio in camera , servizio lavanderia, ristorazione in loco, sala fitness, centro business
Motel
Motel e hotel vengono spesso confusi pur essendo due tipologie di attività diverse. Nella struttura, gli hotel hanno più piani con blocchi di stanze accessibili da corridoi interni. I motel sono costruiti in modo che ogni camera sia accessibile dall’esterno dell’edificio. Di solito hanno uno o due piani e non hanno ascensore. Gli ospiti vengono accolti in un front office per informarsi sui posti vacanti. Destinati ai clienti che viaggiano in macchina, i motel sono situati lungo strade trafficate e dispongono di un ampio parcheggio. Gli automobilisti possono entrare in un motel e accedere alla propria camera direttamente dal parcheggio.
Caratteristiche del motel
Le caratteristiche elencate di seguito rendono i motel unici:
- Cliente target : viaggiatori su strada, viaggiatori d’affari, camionisti
- Requisiti del personale : gestione, accoglienza, pulizia, manutenzione
- Servizi : televisione, telefono, biancheria da letto, asciugamani
- Servizi – Pulizia delle camere
Bed and Breakfast
I bed and breakfast sono opzioni popolari per i viaggiatori che cercano un’atmosfera personale, come a casa lontano da casa, nel loro alloggio. I B&B sono solitamente situati all’interno di dimore storiche con stanze trasformate in camere per gli ospiti. La caratteristica comune tra tutti i bed and breakfast è l’inclusione di una colazione fatta in casa, cosi come la cucina in generale è costituita per lo più da alimenti a chilometro zero, genuini ed a volte anche biologici. I bed and breakfast sono generalmente gestiti esclusivamente dal proprietario, che può risiedere in loco.
Caratteristiche del Bed and Breakfast
Le seguenti caratteristiche sono specifiche dei bed and breakfast e li distinguono dalle altre attività:
- Cliente target : coppie in luna di miele, vacanzieri
- Requisiti del personale : proprietario, servizio di pulizia
- Servizi : articoli da toeletta , biancheria da letto, asciugamani, snack, bevande
- Servizi : colazione fatta in casa, pulizia
Locande
Caratteristiche della locanda
Le caratteristiche elencate di seguito sono specifiche delle locande e contribuiscono a renderle uniche:
- Cliente target : coppie in luna di miele, vacanzieri, viaggiatori in viaggio
- Requisiti del personale : personale di gestione, reception, pulizie, ristorante e bar
- Servizi : articoli da toeletta, biancheria da letto, asciugamani, snack, bevande
- Servizi : ristorazione in loco, pulizia della camera, servizio in camera
Boutique Hotel
Gli hotel boutique sono uno stile di alloggio relativamente nuovo. Laddove le catene alberghiere standard di solito presentano lo stesso design e arredamento in ogni luogo, indipendentemente dalla città, i boutique hotel sono tutti singolarmente unici. Grande enfasi è posta nel far sì che ogni boutique hotel sembri un’azienda unica nel suo genere, con decorazioni che mettono in risaltole tendenze del design e l’arte locale. Nelle camere degli ospiti vengono utilizzati arredi moderni e salvaspazio. Troverai questi mini-hotel nelle città e nelle destinazioni turistiche più famose.
Caratteristiche dell’hotel boutique
I boutique hotel condividono le seguenti caratteristiche che li differenziano dagli altri tipi di hotel:
- Cliente target : vacanzieri, viaggiatori d’affari
- Requisiti del personale : personale di gestione, reception, pulizia, manutenzione, ristorante e bar
- Servizi : macchina per il caffè, mini-frigo, forno a microonde, secchiello per il ghiaccio, televisione, telefono, articoli da toeletta, biancheria da letto, asciugamani
- Servizi – Reception 24 ore su 24, pulizia delle camere
Resort
I resort sono grandi complessi composti da camere per gli ospiti, strutture ricreative, spazi esterni e molteplici punti ristoro. Troverai resort situati vicino ad attrazioni famose come spiagge, parchi nazionali e destinazioni turistiche.
Caratteristiche del resort
Le caratteristiche elencate di seguito sono esclusive dei resort:
- Cliente target : coppie in luna di miele, vacanzieri
- Requisiti del personale : direzione, reception, cameriere, pulizie, manutenzione, personale di ristorante e bar, guide turistiche, bagnini
- Servizi : minibar, macchina per il caffè, secchiello per il ghiaccio, televisione, telefono, articoli da toeletta, biancheria da letto, asciugamani
- Servizi : reception 24 ore su 24, pulizia delle camere, servizio di portineria, servizio di facchinaggio, servizio in camera, ristorazione in loco, sala fitness, spa , piscine interne/esterne, accesso alla spiaggia privata, campi da golf, escursioni
Case in affitto per le vacanze
Le case in affitto per le vacanze sono luoghi residenziali gestiti per essere affittati quasi sempre su base settimanale. Solitamente si trovano nelle aree che i viaggiatori desiderano visitare, come spiagge, laghi, stazioni sciistiche e altre destinazioni turistiche. Le case vacanza sono una scelta popolare per famiglie o gruppi numerosi. Gli affittuari vacanzieri possono usufruire di più camere da letto e a una cucina completa ed attrezzata. I proprietari possono utilizzare il portale Airbnb , per pubblicare il proprio annuncio di affitto ed essere immediatamente contattati da tutto il mondo. Le case in affitto non richiedono personale per il funzionamento, ma devono essere pulite dal proprietario o da un servizio esterno dopo ogni soggiorno.
Caratteristiche delle case vacanze
Di seguito troverai un elenco di caratteristiche che distinguono le case vacanze dalle altre proprietà in affitto:
- Cliente target : vacanzieri, sposi in luna di miele, viaggiatori in viaggio, viaggiatori d’affari
- Requisiti del personale : nessuno
- Servizi : variano da noleggio a noleggio
- Servizi – Nessuno
Multiproprietà
La proprietà del resort è posseduta e gestita da una società, ma saranno i singoli individui ad acquistare la multiproprietà, concedendo loro il diritto di utilizzare una determinata unità ospite per un determinato arco temporale specifico durante dell’anno. I proprietari hanno accesso alla propria unità durante lo stesso periodo ogni anno.
Caratteristiche della multiproprietà
Le principali funzionalità delle multiproprietà possono essere cosi rappresentate:
- Cliente target : vacanzieri
- Requisiti del personale : gestione, reception, pulizia, manutenzione, personale del ristorante e del bar, bagnini
- Servizi : cucina completa, televisione, telefono, biancheria da letto, asciugamani
- Servizi : reception, ristorazione interna, sala fitness, spa, piscine interne/esterne, accesso privato alla spiaggia, campi da golf, escursioni
Ostelli
Destinati a studenti e viaggiatori da tutto il mondo, gli ostelli offrono sistemazioni semplici e sono situati in città famose. Di norma sono molto convenienti sotto il profilo delle tariffe durante tutto l’anno. Gli ostelli sono costituiti da una serie di camere private, camere in stile dormitorio e bagni in comune. Gli ospiti hanno accesso a una cucina e a uno spazio abitativo in comune. Il personale dell’ostello di solito svolge molti ruoli, delle pulizie al lavaggio della biancheria da letto e da bagno.
Caratteristiche dell’ostello
Gli ostelli sono definiti dalle seguenti caratteristiche:
- Cliente target : studenti, viaggiatori singoli, viaggiatori con lo zaino in spalla, roadtrippers
- Requisiti del personale – Reception
- Servizi : bagno in comune, cucina, lavanderia e spazi abitativi
- Servizi – Visite guidate, attività sociali, serate di cinema
